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Title
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ＯＫ食品ＮＧ食品どちらを食べますか？
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Title (Reading)
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ｵｰｹｰ/ｼｮｸﾋﾝ/ｴﾇｼﾞｰ/ｼｮｸﾋﾝ/ﾄﾞﾁﾗ/ｵ/ﾀﾍﾞﾏｽｶ
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Subtitle
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スーパー、コンビニ、デパ地下、生協…買ってはいけない「不安食品」がわかる
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Subtitle (Reading)
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ｽｰﾊﾟｰ/ｺﾝﾋﾞﾆ/ﾃﾞﾊﾟﾁｶ/ｾｲｷｮｳ/ｶｯﾃﾜ/ｲｹﾅｲ/ﾌｱﾝ/ｼｮｸﾋﾝ/ｶﾞ/ﾜｶﾙ
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Author
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渡辺／雄二∥編
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Author (Reading)
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ﾜﾀﾅﾍﾞ,ﾕｳｼﾞ
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Author Introduction
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１９５４年生まれ。栃木県出身。千葉大学工学部合成化学科卒業。フリーの科学ジャーナリスト。著書に「「食べてはいけない」「食べてもいい」添加物」「食べるなら、どっち！？」など。
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Publisher
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ＷＡＶＥ出版
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Publication Date
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2019.4
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Number of Pages, etc.
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231p
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Dimensions
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19cm
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Price
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\1500
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ISBN
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978-4-86621-207-4
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Content Description
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お菓子、主食、調味料、飲みもの、加工食品…。９０ジャンルの食品を３種類ずつ取り上げ、危険性の高い添加物を含んでいるか、いないかなどを紹介する。添加物の基礎知識も解説。
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NDC 9
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498.519
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NDC 10
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498.519
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Intended Audience
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一般(L)
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